Cromboloni Mango Cheez

<h3 dir="ltr">Cara Membuat Cromboloni:</h3> <ol> <li dir="ltr">Buka seluruh lembaran Danish Pastry Sheet dan potong memanjang selebar 3 cm,&nbsp;gulung potongan menjadi 75 g - 80 g per adonan.</li> <li dir="ltr">Letakkan ke dalam ring cutter diameter 10 cm, tinggi 3 cm.</li> <li dir="ltr">Istirahatkan adonan hingga mengembang.</li> <li dir="ltr">Panggang dengan suhu 200℃ selama 30 menit (hingga keemasan), sambil dibalik saat memanggang agar kulit tidak mengembang melebihi cetakan. Dinginkan.</li> </ol> <h3 dir="ltr">Filling Mango Cheese Cream:</h3> <ol> <li dir="ltr">Blender parutan Keju WINCheez Gold dan 100 ml air hingga menjadi pasta.</li> <li dir="ltr">Tambahkan buah mangga potong kecil, gula pasir, SKM, essens mangga, dan 40 ml air&nbsp;kemudian blender kembali. Sisihkan.</li> <li dir="ltr">Kocok whipping cream dan air dingin hingga kaku.</li> <li dir="ltr">Masukkan adonan krim mangga ke dalam kocokkan whipping cream.</li> <li dir="ltr">Aduk hingga rata, bisa ditambahkan potongan mangga kecil kedalam krim.</li> </ol> <h3 dir="ltr">Penyelesaian:</h3> <ol> <li dir="ltr">Lubangi bagian atas cromboloni, masukkan adonan krim mangga ke dalam plastik segitiga dan isi ke dalam cromboloni.</li> <li dir="ltr">Hias dengan topping krim keju dan Keju WINCheez Gold parut.<strong id="docs-internal-guid-a3a6aecf-7fff-5465-29ce-22e57f46c261"></strong></li> </ol>